吃够了北豆腐、南豆腐，日本豆腐
今天去超市发现了千页豆腐，顺手买了一盒回来
配着豆瓣酱炒一下，咸香下饭
用料
| 千页豆腐 | 一块 |
| 洋葱 | 适量 |
| 青椒 | 一个 |
| 胡萝卜 | 0.5根 |
| 火腿肠 | 1根 |
| 大蒜 | 适量 |
| 郫县豆瓣酱 | 1勺 |
| 蚝油 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
下饭千叶豆腐的做法
蒜切片，洋葱、青椒、胡萝卜、火腿切片
![下饭千叶豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "下饭千叶豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
千叶豆腐提前解冻切成方片或者三角三角形都可以
![下饭千叶豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "下饭千叶豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
适量食用油热锅后放蒜片爆香后加入胡萝卜翻炒后，加入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油，胡萝卜稍微炒软
![下饭千叶豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "下饭千叶豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入千页豆腐，翻炒后放入适量生抽、蚝油，翻炒一会儿，加入洋葱，和火腿，最后加入青椒，翻炒软后盛出
![下饭千叶豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "下饭千叶豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
因为加了豆瓣酱和蚝油，这个盐度应该是够了，不用再放盐了
![下饭千叶豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "下饭千叶豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
豆腐可以多炒一小会儿，炒到表面金黄更好吃