以往每年都会做，今年的感觉特别好吃😋，特别脆，酸度正好，还带点甜。吃完忍不住就写了这个菜谱😜现在正是做芋禾的季节，家里有芋禾的做起来😁我这个就是老妈自产自制的芋禾哦❤️
用料
| 芋禾 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 辣椒 | 适量 |
1盘芋禾3碗饭😍😍的做法
就是用上面芋禾苗的梗做的哦
1.将梗洗净晾干(看着有点蔫的样子就可以)
2.切成小段(不要切太碎了，腌后会好烂)
3.切好后放适量盐搅拌均匀腌一下，出水后把水虑掉
4.放糖、白酒、蒜末、姜末、辣椒🌶️段和芋禾拌一起![1盘芋禾3碗饭😍😍的做法步骤图 第2张]( "1盘芋禾3碗饭😍😍的做法步骤图 第2张")
5.装瓶压实，上面放一重物压紧；
![1盘芋禾3碗饭😍😍的做法步骤图 第3张]( "1盘芋禾3碗饭😍😍的做法步骤图 第3张")
6.密封腌10天左右即可盛出炒着吃了(喜欢吃酸点的可以多腌几天)
![1盘芋禾3碗饭😍😍的做法步骤图 第4张]( "1盘芋禾3碗饭😍😍的做法步骤图 第4张")
7.成品(太好吃😍一盘只剩这一点了）
![1盘芋禾3碗饭😍😍的做法步骤图 第5张]( "1盘芋禾3碗饭😍😍的做法步骤图 第5张")
