真真是下饭神器
豆腐含有大量蛋白质
营养美味又简单快手
喜欢辣味的朋友
可以加一些豆瓣酱煸出红油做成麻婆豆腐
用料
| 卤水豆腐 | 一斤 |
| 猪肉末 | 100克 |
| 花椒油适量 | |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 水淀粉 | 适量 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
红烧肉沫豆腐-下饭神菜的做法
准备材料
豆腐 肉馅 葱姜蒜 水淀粉 花椒油
盐 糖 老抽 生抽 料酒![红烧肉沫豆腐-下饭神菜的做法步骤图 第2张]( "红烧肉沫豆腐-下饭神菜的做法步骤图 第2张")
豆腐切方块
![红烧肉沫豆腐-下饭神菜的做法步骤图 第3张]( "红烧肉沫豆腐-下饭神菜的做法步骤图 第3张")
水里煮一下豆腐去豆腥味
![红烧肉沫豆腐-下饭神菜的做法步骤图 第4张]( "红烧肉沫豆腐-下饭神菜的做法步骤图 第4张")
热油浇花椒 备用
![红烧肉沫豆腐-下饭神菜的做法步骤图 第5张]( "红烧肉沫豆腐-下饭神菜的做法步骤图 第5张")
葱姜蒜炝锅
![红烧肉沫豆腐-下饭神菜的做法步骤图 第6张]( "红烧肉沫豆腐-下饭神菜的做法步骤图 第6张")
下肉馅煸炒
![红烧肉沫豆腐-下饭神菜的做法步骤图 第7张]( "红烧肉沫豆腐-下饭神菜的做法步骤图 第7张")
肉馅变白时加入 料酒 生抽 老抽
![红烧肉沫豆腐-下饭神菜的做法步骤图 第8张]( "红烧肉沫豆腐-下饭神菜的做法步骤图 第8张")
香香哒
![红烧肉沫豆腐-下饭神菜的做法步骤图 第9张]( "红烧肉沫豆腐-下饭神菜的做法步骤图 第9张")
加入豆腐 不要翻动 晃动锅就好
![红烧肉沫豆腐-下饭神菜的做法步骤图 第10张]( "红烧肉沫豆腐-下饭神菜的做法步骤图 第10张")
加一些水 盐 糖 炖豆腐
加老抽调颜色 加入几个小🌶️
成熟时倒入水淀粉![红烧肉沫豆腐-下饭神菜的做法步骤图 第11张]( "红烧肉沫豆腐-下饭神菜的做法步骤图 第11张")
出锅前把事先准备好的花椒油淋入，小秘诀哦。
![红烧肉沫豆腐-下饭神菜的做法步骤图 第12张]( "红烧肉沫豆腐-下饭神菜的做法步骤图 第12张")
撒上小葱 咔嚓 上桌
![红烧肉沫豆腐-下饭神菜的做法步骤图 第13张]( "红烧肉沫豆腐-下饭神菜的做法步骤图 第13张")
小贴士
喜欢吃辣的朋友 炒完肉 可以加一些豆瓣酱