茄子，炒，煎都非常吸油，很油腻。
但这道饭扫光茄子，少油，清爽，下饭，
还特别，特别，特别，特别，容易
爱吃茄子，一定要做。🙆♂️
用料
| 茄子 | 1个 |
| 油 | 2小勺 |
| 糖 | 1小撮 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 半小勺 |
| 芝麻 | 1小撮克 |
| 青红椒 | 各2-3个 |
| 小香葱 | 2根 |
饭扫光茄子的做法
洗切：如图。不用削皮。
![饭扫光茄子的做法步骤图，饭扫光茄子怎么做好吃 第2张]( "饭扫光茄子的做法步骤图，饭扫光茄子怎么做好吃 第2张")
蒸：水开上锅蒸约10分钟。用筷子扎一下轻易扎开。
![饭扫光茄子的做法步骤图，饭扫光茄子怎么做好吃 第3张]( "饭扫光茄子的做法步骤图，饭扫光茄子怎么做好吃 第3张")
油浇：趁茄子热，把热油浇在芝麻料等上面，调好汁，滋啦～太香了
![饭扫光茄子的做法步骤图，饭扫光茄子怎么做好吃 第4张]( "饭扫光茄子的做法步骤图，饭扫光茄子怎么做好吃 第4张")
拌：撒葱，搅拌一下，美味达成。
![饭扫光茄子的做法步骤图，饭扫光茄子怎么做好吃 第5张]( "饭扫光茄子的做法步骤图，饭扫光茄子怎么做好吃 第5张")
米饭杀手😂，“食客”表示，下次再做茄子请多做一些米饭，哈哈😄
![饭扫光茄子的做法步骤图，饭扫光茄子怎么做好吃 第6张]( "饭扫光茄子的做法步骤图，饭扫光茄子怎么做好吃 第6张")
小贴士
我爱吃辣，在以上辣椒基础上还放了干辣椒末😂，更好吃。
清爽不油腻，快去做吧。