用料
茄子2 | ,2个 |
豬肉沬。 | 2兩 |
蒜 | 2辨 |
油、醬油、鹽、鸡精、生姜、白糖。 | 少许 |
肉沬炒茄子的做法
用手将茄子撕成大小合适的条形。(用刀切茄子会发黑)
將肉切成碎肉状。准备生姜、醬油、白糖、鸡精少许。
將鍋燒热、首先先放少许油、油热后放生姜爆锅、然后將肉沫放入鍋中翻炒片刻將茄子倒入,进行翻炒再放少许酱油、白糖。添少许开水將茄子炒熟。最后放少许鸡精出锅。一盘美味的肉沫炒茄子就好了。
用料
茄子2 | ,2个 |
豬肉沬。 | 2兩 |
蒜 | 2辨 |
油、醬油、鹽、鸡精、生姜、白糖。 | 少许 |
肉沬炒茄子的做法
用手将茄子撕成大小合适的条形。(用刀切茄子会发黑)
將肉切成碎肉状。准备生姜、醬油、白糖、鸡精少许。
將鍋燒热、首先先放少许油、油热后放生姜爆锅、然后將肉沫放入鍋中翻炒片刻將茄子倒入,进行翻炒再放少许酱油、白糖。添少许开水將茄子炒熟。最后放少许鸡精出锅。一盘美味的肉沫炒茄子就好了。