肉丝炒茄子烹饪方法窍门 如何做肉丝炒茄子才好吃

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肉丝炒茄子的做法步骤图,肉丝炒茄子怎么做好吃

用料  

茄子
肉丝
酱油
葱花,香菜

肉丝炒茄子的做法  

  1. 将肉,茄子分别切丝, 备好葱花香菜

  2. 起锅烧油,倒入肉丝翻炒至发白倒入少量酱油继续翻炒

  3. 待肉丝全部上色,倒入茄丝、盐大火翻炒

  4. 一会儿加一点水 继续翻炒,直至茄丝发软全部着色

  5. 加入葱花香菜装盘上桌

小贴士

炒茄子切记油不可少