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夏天跟绿叶菜是绝配,5分钟快手菜走起
菜心杆去皮,叶子分开。大蒜排成蒜末。水煮沸,加入盐,先下杆,2分钟,再放入叶子,1分钟,关火。
捞出,过凉水,摆盘。烧油,下入蒜末,炒制金黄色,加入调料。浇在菜心上,完工。
菜心杆一定要去皮,这样更好吃