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用料
白灼菜心【5分钟快手版】的做法
大火烧开水,加入一小勺盐,少许油,再放入菜心。
菜心煮一分钟,关火捞出盛入盘中。
小碗里倒入两勺生抽,半勺耗油,少许香油,少许糖,加入煮菜的水三小勺搅拌均匀调好酱汁。
锅里放入少许油,加入蒜末,闻到蒜香将调好的汁倒入锅中烧开。
烧开的调汁淋在菜心和葱白上即可。
小贴士
菜心在水煮开后,加入盐和油后再下,煮一分钟即可。