凉拌海带皮烹饪方法窍门 如何做凉拌海带皮才好吃

烹调艺 人气:1.63W
凉拌海带皮的做法步骤图,凉拌海带皮怎么做好吃

夏日炎炎,凉拌真甜😂

用料  

海带 30克干货
香油 3大勺
红油 3大勺
一小半勺
鸡精 1小勺
白糖 1小勺
1勺
生抽 1勺
熟芝麻 适量

凉拌海带皮的做法  

  1. 干海带皮

    凉拌海带皮的做法步骤图,凉拌海带皮怎么做好吃 第2张
  2. 取30克左右放在容器里,冷水泡发一小时左右

    凉拌海带皮的做法步骤图,凉拌海带皮怎么做好吃 第3张
  3. 把泡发好的海带皮洗净,因为表面有盐,清洗一下免得凉拌出来会咸

    凉拌海带皮的做法步骤图,凉拌海带皮怎么做好吃 第4张
  4. 下锅煮一段时间,这个时间要自己把握,因为产地不同,晾晒不同等因素都会影响煮的时间,只要煮软就可以了

    凉拌海带皮的做法步骤图,凉拌海带皮怎么做好吃 第5张
  5. 把煮好的海带捞出,过滤一下水,水太多就不是凉拌了😂

    凉拌海带皮的做法步骤图,凉拌海带皮怎么做好吃 第6张
  6. 过滤好的海带切成小片小片的,凉拌会更入味

    凉拌海带皮的做法步骤图,凉拌海带皮怎么做好吃 第7张
  7. 加入调味料,撒上熟芝麻,这道凉拌干海带皮就完成了

    凉拌海带皮的做法步骤图,凉拌海带皮怎么做好吃 第8张

小贴士

海带皮要先泡发,把握好煮的时间,姜、蒜、葱等自己加,看各自口味