终于消灭了残存的宽意面
用料
青口 | 6-8只 |
大蒜 | 4瓣 |
洋葱 | 少量 |
黄油 | 一点点 |
橄榄油 | 少许 |
牛乳 | 100-200ml |
意面 | 我是宽意面2个小卷(因为断了一些) |
盐 | 少许 |
欧芹 | |
干酪粉 | |
柠檬 | |
白葡萄酒 | 少许 |
黑胡椒 |
白酱青口pasta的做法
青口贝洗净,灼熟一下,捞出冷却备用。
煮意面,我用的宽意面(5min内)
大蒜、洋葱切碎,备用
小火热锅,入橄榄油加少许黄油增香,入蒜、洋葱小火出香
入青口翻动,切少许白葡萄酒,继续翻动,倒入100ml牛乳,入盐入黑胡椒入意面,大火收汁。
装盘,撒干酪粉、切碎的欧芹,切一片柠檬。