用料
| 年糕 | 适量 |
| 老抽 | 2勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 冰糖 | 适量 |
老宁波烤菜年糕的做法
买的是矮脚青菜，一般这种大大的青菜，类似这种的都可以，清净
![老宁波烤菜年糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "老宁波烤菜年糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
年糕实际用了3条，看自己需要吃多少，放多少吧
![老宁波烤菜年糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "老宁波烤菜年糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
切块
![老宁波烤菜年糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "老宁波烤菜年糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
热油，放入青菜翻炒，翻炒到青菜差不多扁了一点，放入老抽、生抽，翻炒一下
![老宁波烤菜年糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "老宁波烤菜年糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
放入年糕，翻炒一会儿，放入冰糖
![老宁波烤菜年糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "老宁波烤菜年糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
我喜欢提早放入冰糖，这样菜和年糕都可以提早入味
![老宁波烤菜年糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "老宁波烤菜年糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
放一点水，锅里面煮一会
![老宁波烤菜年糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "老宁波烤菜年糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
今天的晚饭就是这个了
![老宁波烤菜年糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "老宁波烤菜年糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
一定要注意：冰糖放入后，要时不时翻动一下，不然会粘锅
老宁波烤菜年糕做法 食材 步骤
烹调艺
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