用料
粿条 | 适量 |
潮汕肉卷/肉饼 | 适量 |
猪肉碎 | 适量 |
鲜虾仁 | 适量 |
葱花 | 少量 |
炸蒜蓉 | 少量 |
耗油 | 一勺 |
生抽 | 两勺 |
盐 | 半勺 |
超简易潮汕粿条汤的做法
备好食材:粿条、猪肉碎、鲜虾仁、肉饼肉饼、葱花、炸蒜蓉、开水(骨头汤)
煮沸的水中放入肉卷肉饼
放入粿条
放入猪肉碎和鲜虾仁,搅拌,等一会水再煮开
熄火,最后放入调味料还有葱花和炸蒜蓉搅拌
放点辣椒酱或者豆瓣酱,perfect!
小贴士
1.食材大多都是熟的,入开水烫一下就可以吃了,猪肉碎和虾仁也基本煮开就可以,味道最鲜美。