冬天就想吃碗热乎乎的粿条汤!超简单,半小时内搞定~这是我一个人的量
用料
牛肉 | 150-200克 |
牛肉丸 | 2个 |
粿条 | 半斤 |
香菜 | 少量 |
油 | 少量 |
盐 | 少量 |
沙茶酱 | 1勺 |
正宗潮汕牛肉丸粿条汤(简单版)的做法
主要食材:牛肉、牛肉丸、粿条、
一般牛肉丸粿条汤都是配生菜,但家里只有金针菇了,下金针菇也同样好吃~
牛肉丸对半切比较容易熟,香菜就切成颗粒
水开后,牛肉丸先下锅煮10-15分钟,熟了之后,粿条和金针菇同时下锅,煮2-3分钟,下点油和盐。
最后下牛肉,煮半分钟就可以关火了。再撒上香菜粒,就可以吃了!
牛肉和肉丸蘸沙茶酱更好吃!