本来是爱心蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋,不小心翻车了……
不过蛋很滑,味道还是很好的啦
用料
鸡蛋 | 2个 |
小香肠 | 5根 |
生抽 | 1勺 |
香油 | 半勺 |
温水 | 些许 |
意面 | 1根 |
小香肠蒸蛋的做法
香肠切半
意面折2厘米左右就可以
将香肠拼一起
链接好就可以放盘中
2个鸡蛋打好后过一次筛,过筛后蒸出来的蛋更细腻
倒进跟蛋液1:1.2的温水
倒碟子里用保鲜膜封好,用牙签戳多个小孔
水开后放上蒸10分钟即可
加进1勺生抽,半勺香油
超级滑嫩😋
翻车对比图,哈哈哈……
小贴士
可能小香肠不能斜切,应该直直中间切开就可以。