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用料
香辣油泼金针菇的做法
金针菇清理后,水冲洗,撕成单独的条条。热水锅汆熟,捞起放在盘子里。杭椒切圈,蒜切末。
油烧热后,加入蒜末、杭椒(也可以加干红椒)爆炒,出香味后,加入生抽,辣椒油。浇在金针菇上即可。