鸡胸肉花样吃法,煎饼也可以小清新
用料
鸡胸肉 | 半块 |
鸡蛋 | 3个 |
西蓝花 | 1小颗 |
胡萝卜 | 小半根 |
面粉 | 适量 |
黑椒粉 | 适量 |
椒盐 | 适量 |
油 | 少量 |
【少油健身版】鸡胸肉煎饼的做法
洗好食材
鸡胸肉切条煮熟
把小半胡萝卜刨丝切碎,西蓝花摘几朵下来切碎,鸡胸肉手撕后切碎,打三个鸡蛋
打了鸡蛋后开始搅拌,然后一点点放面粉进去继续搅拌,如果太干就放点水
热锅放一点点油,健身不喜油腻,还要管住嘴,所以不可多油
用勺子舀一勺下锅,休整一下形状,中小火煎3分钟后翻面再煎3分钟。两面都微焦后转最小火反复焦2分钟左右,让里面慢慢熟。因为肉是熟了的,不需要煎太久
煎的时候好香!口水直流
最后把剩余的胡萝卜和西蓝花也水煮了,这样一餐就很完美了!
健身餐也可以很美味!非健身党可以多放点油煎更香,但是我觉得少油的已经很好吃了!撕开看到鸡肉了吗?,这质感,嗯!口感也是有点嚼劲但又不柴。煎饼也可以小清新
小贴士
1,好味关键——磨一点黑椒下去,再放点椒盐!煎的时候会特别香!!!
2,因为我准备的菜比较多所以打了三个鸡蛋,量少的话两个就可以了