单身狗晚上不知道吃啥,想着有两个番茄不知道怎么处理,加上昨天听爸妈说他们晚上吃的烙饼,好吧,决定就是你了。番茄肉片烙饼混搭~。
用料
西红柿 | 2个 |
瘦肉 | 250克 |
姜 | 1片 |
淀粉 | 1勺 |
其他辅料 | 看心情放 |
料酒 | 1勺 |
面粉 | 适量 |
极简番茄肉片汤配烙饼的做法
和面揉面团然后醒面20分钟(面多了加水水多了加面,很简单)
饼铛里放一丢丢油意思一下,然后把醒好的面团放在饼铛里压扁,盖上上盖,剩下的就交给饼铛了。强烈推荐这个饼铛,我这种手残都可以烙出好看又好吃的饼。
把瘦肉切成一片一片的加上一勺黄酒一点生粉,用手抓匀,腌一下。
放油,热锅,把姜和蒜抄一下
然后放上切好的番茄,炒软以后放水,煮沸以后放入腌好的肉片,煮个几分钟,放入盐调味就可以起锅了。
饼也刚刚好,开吃!