以前提起鸡蛋，想到的做法除了西红柿炒鸡蛋，蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋，蛋汤，就脑空了。作为一个四川妹纸，完全没有想到用青椒炒鸡蛋呢！
然后有一天我突然想到了……
一做出来，简直就是下饭杀手呀，瞬间两碗饭吃光光，还想吃🤣
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 小米辣 | 10只左右 |
| 二荆条 | 10条左右 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
青红辣椒炒鸡蛋的做法
鸡蛋打散到碗里，加点盐搅拌均匀后
锅里放油，油色下鸡蛋液就赶紧用锅铲弄散，炒到蛋液全部煎熟后
倒入切好的青红辣椒，放盐，放适量生抽，辣椒炒熟即可起锅装盘
小贴士
吃不了很辣的，可以只要一点小米辣，然后改为甜椒切小丁，有那个红色会好看一些