【步骤图】葱油金针菇（极简版）食谱大全和做法

这道菜全美地解决了夏天炒菜热又喜欢香气扑鼻的问题
挑食的三岁小朋友每次吃都说特别香，开心🥳

用料  

葱油金针菇（极简版）的做法  

1. 金针菇去根部，洗净。锅里放入水煮开，倒入洗好的金针菇，盖上锅盖煮，等水再次沸腾（多煮会儿也没事，金针菇耐煮不变形）

2. 沥水盛碗，加入酱油，葱花，可以选择性加一丁点白糖提味

3. 开火倒入油烧热

4. 把热油淋在葱花上面，会发出滋拉拉的声音，一碗美味的葱油金针菇就做好了

小贴士

1. 金针菇一般放进锅里煮到再次沸腾就熟了，如果怕小朋友吃，不放心，可以多煮会儿，不用担心会煮烂，特别耐煮

2. 个人比较追求在少放调味品的基础上做美味佳肴，所以，一般用到的调味品种类较少

4. 葱油生菜也是一样的做法，超级好吃😋
（因为买来的菜会担心农药残留，所以，我会选择水煮，如果自家种的菜，隔水蒸挺好）