葱油针菇烹饪方法窍门 如何做葱油针菇才好吃

在宴席上凉拌菜是打头阵的，也就是中餐里的餐前开胃菜，是必不可少的~~~
在家庭餐桌上，凉拌菜也是不能没有的角色，无论冬夏和冷暖，凉拌菜的清爽解腻更是节日餐桌上的抢手菜~~~

用料1 (葱油)

用料2 (葱油针菇)

葱油针菇的做法1 (葱油)

1. 净锅上火，倒入色拉油

2. 马上倒入上面的所有调料（一定要凉油下锅，这样熬出来的葱油味更浓）

3. 中火烧至油滚，再改小火慢慢熬，等从变焦发黄时关火，晾凉

4. 捞去料渣即可

葱油针菇的做法2 (葱油针菇)

1. 黄红甜椒各切成细丝，香葱切段蒜切末

2. 金针菇切去根部，撕开

3. 锅上火放水烧滚放入甜椒和金针菇烫一下马上捞出在凉水中过凉

4. 捞出挤去水分，加入香葱段和调料和葱油拌匀即可