用料
| 红薯粉丝 | 半包 |
| 鱼头 | 一个 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 花菜 | 几朵 |
| 麻辣鲜粉 | |
| 盐 | |
| 蒜瓣 | |
| 姜片 | |
| 香叶 | |
| 豆瓣酱 | |
| 干辣椒爆香 | |
| 料酒 | |
| 太太乐鲜鸡汁 | |
| 葱段 |
鱼头粉丝锅的做法
半包红薯粉丝稍煮，泡软
鱼头一个，洒适量盐腌一会，热油锅两面煎至微黄
往煎锅里放蒜瓣、姜片、香叶、豆瓣酱、干辣椒爆香，接着放料酒，倒入需要量的开水
放进粉丝、半根黄瓜片、几朵花菜，加麻辣鲜粉，小火煮7、8分钟
最后加入太太乐鲜鸡汁调味，洒葱段，关火
鱼头粉丝锅烹饪方法窍门 如何做鱼头粉丝锅才好吃
烹调艺
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