干锅粉丝煲烹饪方法窍门 如何做干锅粉丝煲才好吃

用料  

干锅粉丝煲的做法  

1. 粉丝泡软，洋葱辣椒切丝，肉切成肉末

2. 【调制碗汁】
   2勺生抽+1勺蚝油+1点点老抽+1小半勺盐

3. 热油，葱蒜炝锅，加入肉末煸炒变色，加入1勺料酒、1勺生抽，继续煸炒

4. 加入辣椒、洋葱，翻炒至变软

5. 铺上粉丝，倒入碗汁，再倒半碗水，混合均匀

6. 小火焖煮8min即可