超简单的麻辣鸡丝做法 食材 步骤

大吉大利，今晚吃鸡🐔

用料  

超简单的麻辣鸡丝的做法  

1. 准备好原材料，该洗的洗干净，鸡胸肉提前解冻好

2. 彩椒切丝，蒜切碎，小辣椒切碎

3. 鸡胸肉下锅，加入一大碗水（没过鸡胸肉），加入少许料酒（没有就算了），放两根姜丝，烧至全熟。

4. 烧好后的鸡胸肉，切成三大块，再手撕成丝（尽可能细一点好入味）

5. 放上切好的彩椒（不喜欢生吃就稍微炒一下），倒入酱油，醋

6. 油锅把蒜末、辣椒、花椒爆香，混着热油一起淋到上一步准备好的鸡丝和彩椒上面

7. 滴几滴香油，搅拌均匀，腌制10分钟入味即可食用。

小贴士

煮好的鸡胸肉很烫，多方一会儿冷却了再撕成鸡丝