超简单辣鱼烹饪方法窍门 如何做超简单辣鱼才好吃

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用料  

超简单辣鱼的做法  

1. 明太鱼买来解冻，去内脏，水烧开上锅蒸10分钟
   

2. 三根青椒剁碎，最好是和红椒搭配，现在红椒太贵，就用青椒吧

3. 一头大蒜剁碎

4. 辣椒和大蒜放碗中，加入刚做好的4勺辣椒油（注意做辣椒油的油温，太高辣椒面就糊了，不好吃了），2勺白糖，一柳剁碎的香菜，5勺生抽，一勺耗油

5. 把蒸好的鱼放到盘中，把和好的料均匀涂在鱼上边，这道超简单的辣鱼就做好了

小贴士

喜欢吃辣的可以多一点辣椒油，生抽的量根据自己料的多少决定，可以尝一下。