超简单蒸鱼烹饪方法窍门 如何做超简单蒸鱼才好吃

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超简单蒸鱼的做法步骤图,超简单蒸鱼怎么做好吃

懒人快手零失败鱼 不需要专门买蒸鱼豉油 手残党的福音

用料  

鱼(我用的是鲭鱼) 700g左右
食用油
酱油

超简单蒸鱼的做法  

  1. 锅中加入刚烧开的水 水位稍微低于图中间的金属支架 大火烧水 盖上锅盖 烧8分钟左右 目的是在锅内制造蒸汽 注意别把水烧干了

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  2. 把葱绿色的叶子部分留下来备用 葱白和生姜切丝

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  3. 把留下来葱绿色部分垫在鱼下面 把鱼和蒸盘放进蒸锅 盖上锅盖中火蒸7分钟

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  4. 蒸鱼的同时 另起一个小锅 把食用油烧开 一直烧到要用时为止 蒸好的鱼如图

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  5. 把鱼移到盘子中 (之前垫底的绿葱就不要了 )把葱姜丝均匀铺在鱼上

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  6. 把热锅上的油(高温小心)淋到葱姜鱼上 倒入适量酱油 炒鸡好吃的蒸鱼就做好了

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