超简单烤鱼烹饪方法窍门 如何做超简单烤鱼才好吃

看了日食记，想吃烤鱼😍有了给力的各式调料包，小白也能做出香喷喷的烤鱼哦！

用料  

超简单烤鱼的做法  

1. 新鲜活鱼一条，请鱼贩帮忙杀好，从背部片开。洗净，擦干，盐，胡椒粉，料酒腌制十五分钟到半小时。

2. 鱼腌好后，擦干，用不粘锅，两面煎透。一是定型，二是减少烤制时间。

3. 烤箱预热220度，洋葱铺底，放入鱼，鱼皮朝上，烤20分钟。

4. 准备各种蔬菜，洗净，切好。葱姜蒜炝锅，土豆过油，放入蔬菜略炒，放盐。倒入鱼盆中。

5. 将麻辣香锅调料入锅翻炒，加少量水，料酒，盐，糖，生抽，煮沸，倒入烤盆中。

6. 200度，三十分钟。

7. 将葱，蒜，香菜，红椒，二荆条切末，撒上，烧热菜籽油，浇在上面即可上桌。

8. 倒上啤酒，盛满米饭，开动吧！我家小猫都馋哭了。

小贴士

里面的土豆，香菇最好吃啦。如不怕辣，最后可以放辣椒碎和花椒，用热油浇上，更香。
各个品牌的麻辣香锅，麻辣火锅底料都可以用，味道没有太大区别。
可以放入花生和黄豆，也很好吃。