用料
| 肉丝 | 200克 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 木耳 | 10朵 |
| 醋 | 1勺 |
| 白糖 | 3克 |
| 生抽 | 3勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 大葱 | 1/3根 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 姜 | 4片 |
| 糟辣椒 | 2勺 |
| 水 | 2勺 |
超简单的鱼香肉丝（糟辣椒版）的做法
肉丝加2勺淀粉，抓匀
![超简单的鱼香肉丝（糟辣椒版）的做法步骤图 第2张]( "超简单的鱼香肉丝（糟辣椒版）的做法步骤图 第2张")
大葱和木耳切丝
![超简单的鱼香肉丝（糟辣椒版）的做法步骤图 第3张]( "超简单的鱼香肉丝（糟辣椒版）的做法步骤图 第3张")
蒜切片，姜切丝，下面我们准备料汁
![超简单的鱼香肉丝（糟辣椒版）的做法步骤图 第4张]( "超简单的鱼香肉丝（糟辣椒版）的做法步骤图 第4张")
1勺蚝油，2勺糟辣椒，一点点糖
![超简单的鱼香肉丝（糟辣椒版）的做法步骤图 第5张]( "超简单的鱼香肉丝（糟辣椒版）的做法步骤图 第5张")
我用的勺子是这样的大小
![超简单的鱼香肉丝（糟辣椒版）的做法步骤图 第6张]( "超简单的鱼香肉丝（糟辣椒版）的做法步骤图 第6张")
3勺生抽，1勺醋，2勺水，腌制一会（也可以直接用）
![超简单的鱼香肉丝（糟辣椒版）的做法步骤图 第7张]( "超简单的鱼香肉丝（糟辣椒版）的做法步骤图 第7张")
全程中高火
1.锅中放油，先炒肉丝
2.待肉丝变白后放料汁
3.翻炒均匀后放入木耳、葱丝
4.翻炒半分钟至一分钟左右就做好啦![超简单的鱼香肉丝（糟辣椒版）的做法步骤图 第8张]( "超简单的鱼香肉丝（糟辣椒版）的做法步骤图 第8张")
小贴士
我的口味比较淡，所以没有放盐，大家可以根据自己的口味自行调整用料