鸡肉不知道怎么吃，简单的凉拌非常好吃，还省事，
用料
| 鸡胸肉 | 2块 |
| 或者鸡腿 | 2只 |
| 香菜 | 1根 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 酱油 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 味素 | 半勺 |
| 辣椒油 | 半勺 |
| 麻椒或者花椒 | 5粒 |
鸡胸肉放点姜片花椒大料料酒中小火煮40分钟，烂乎为止
家里鸡胸就剩一块了，我用了两个鸡腿![麻辣鸡丝简单下饭凉菜的做法步骤图 第2张]( "麻辣鸡丝简单下饭凉菜的做法步骤图 第2张")
煮好之后手撕，大小看自己喜欢
![麻辣鸡丝简单下饭凉菜的做法步骤图 第3张]( "麻辣鸡丝简单下饭凉菜的做法步骤图 第3张")
调一个料汁，香菜，蒜，酱油，香油，味素，喜欢吃酸的可以放点陈醋，
![麻辣鸡丝简单下饭凉菜的做法步骤图 第4张]( "麻辣鸡丝简单下饭凉菜的做法步骤图 第4张")
最后放麻椒浇热油，麻椒没有了，我用的花椒😄，味道也很好
![麻辣鸡丝简单下饭凉菜的做法步骤图 第5张]( "麻辣鸡丝简单下饭凉菜的做法步骤图 第5张")
特别好吃下饭，香香麻麻的，特别下饭
![麻辣鸡丝简单下饭凉菜的做法步骤图 第6张]( "麻辣鸡丝简单下饭凉菜的做法步骤图 第6张")
小贴士
简单好做，方便，大家可以试试，特别好吃