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用料
简单版麻辣鸡丝的做法
鸡胸肉洗净。煮一锅水,水开了加入姜片、鸡胸肉。
鸡胸肉熟了之后捞出,晾干放凉,随后用手撕成条。
拿一个碗,加入酱油、盐、糖、鸡粉、辣椒油、花椒油、香油,搅拌均匀。讲酱料淋在鸡丝上拌匀即可食用~
小贴士
酱料可以放一些个人平时喜欢吃的辣椒酱,我用的是妈妈自己做的,这样味道更浓更香。