好喜欢吃牛肉了,这次尝试了不一样的做法。快手又美味!
用料
牛肉 | 200克 |
洋葱 | 半个 |
小葱 | 2根 |
蒜片 | 3片 |
孜然粉 | 3勺 |
蚝油 | 1勺 |
酱油 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
白芝麻 | 适量 |
下饭的蒜香孜然牛肉的做法
牛肉切片,加蚝油、孜然粉、酱油腌制15分钟,抓匀后滴几滴食用油封住表面。
洋葱和蒜切片。
锅里热油。下牛肉爆炒至不见红色先出锅。(忘记拍照片了😭)
锅里热油,放蒜片和洋葱爆香断生。加入刚刚的牛肉,滴几滴料酒,再加2勺孜然粉,几滴酱油和适量的盐翻炒,洒下小葱和熟的白芝麻,翻匀即下即可出锅装盘。
看下近照大图。
看起来很有食欲,味道真的还不错,记录一下。