【步骤图】营养绝配的西红柿炒鸡蛋食谱大全和做法

这是我小时候第一个学会的拿手菜，味道一直特别喜欢。简单易学营养丰富。上班族的快手菜

用料  

营养绝配的西红柿炒鸡蛋的做法  

1. 1 将西红柿表面划十字刀，放开水里烫一分钟，然后捞出去皮。(我忘记拍照了)

2. 2 将取皮的西红柿切成片备用

3. 3 将鸡蛋打散，放入盐和一点点水继续打散

4. 4 大蒜切片备用

5. 5 起锅热锅凉油，下打散的鸡蛋液炒熟(可以多放一些油，这样炒出来的鸡蛋会更嫩些）

6. 6起锅烧油，放入蒜片炒出香味，放入西红柿片加点番茄酱开始翻炒

7. 7 炒到西红柿软烂就可以加盐和糖了

8. 8 最后放入炒好的鸡蛋

小贴士

炒鸡蛋的时候可以多放一些油这样炒的鸡蛋比较嫩。
一定要热锅凉油，这样鸡蛋不会粘锅