【步骤图】就爱这一口泡椒酸菜，和Megee一起解锁~中式豆腐锅食谱大全和做法

中午可以吃的扎实点儿，用我家自己的“泡椒酸菜酱”做了个豆腐锅
       我想说，“一酱在手，天下我有”
        ~真的很好吃[色]
       这是一人份，不知道你够不够吃[憨笑]

用料  

就爱这一口泡椒酸菜，和Megee一起解锁~中式豆腐锅的做法  

1. 准备食材~清洗干净后，切丁、切片、切丝……
   分别码放好备用

2. 准备一个漂亮的砂锅
   据说颜值高能增强食欲哦~

3. 开中、小火，少放些油
   下葱姜蒜开始煸炒

4. 加入泡椒酸菜酱继续煸炒出香味

5. 加水，调至大火
   加盐和胡椒粉调味

6. 大火煮开

7. 将豆腐码放在砂锅中间

8. 依次将其它辅材码放在豆腐周围
   汤基本上快要没过豆腐的样子

9. 盖锅盖
   中、小火炖10分钟

10. 起锅盖，关火
    洒上泰椒和香菜

11. 配上一碗杂米饭~

12. 这一口相当的滑嫩呢~

小贴士

1.烹制用的酱料随自己喜好的口味，这款酸辣口偏重；黄豆酱也不错，适合不喜辣口的亲们
2.食材依旧除主要食材外，辅料按季节随您心意啦
3.这个料理适合一年四季~主料不变，辅料随机应变~