清炖黄骨鱼烹饪方法窍门 如何做清炖黄骨鱼才好吃

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清炖黄骨鱼的做法步骤图,清炖黄骨鱼怎么做好吃

很清淡的菜,本来是不适合我湖南人口味的。下次试试豆瓣酱或是酸汤口味

用料  

适量
4瓣
1根
切丝
红辣椒 5个
适量
黄骨鱼 一斤
生抽 1勺
辣椒 适量

清炖黄骨鱼的做法  

  1. 配料准备

    清炖黄骨鱼的做法步骤图,清炖黄骨鱼怎么做好吃 第2张
  2. 下油,中火 将蒜、豆豉爆香。加入辣椒、姜丝。将黄骨鱼放入锅中煎,鱼的两边均匀煎

    清炖黄骨鱼的做法步骤图,清炖黄骨鱼怎么做好吃 第3张
  3. 放入醋、耗油、生抽适量、盐适量
    加入开水,大火烧开4-5分钟
    加入香葱,慢火2分钟出锅

小贴士

1.加盐不要太多,因为水分会发,少放一点,出锅前再补
2.如果有紫苏那就太好了٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏ