清炖羊排骨烹饪方法窍门 如何做清炖羊排骨才好吃

冬天里炖锅羊排，配上香喷喷的香菜和烧饼，简直太爽了。
这个做法是我参照了好几个做法调整过的，适合小朋友喝。用料少，不膻。
因为我做的马上就喝完了，所以这张图是用的别人的，不好意思啊，但是这张图跟我做的效果最像。

用料  

清炖羊排骨的做法  

1. 先把羊排用冷水浸泡半小时把血水泡出来。中间可以换一次水。

2. 锅里烧开水把羊肉焯水捞出来，放入陶瓷锅。倒水没过羊排多一点，喜欢喝汤的可以多放点水。加入两勺料酒，几粒花椒，几颗山楂大火烧开，把花椒捞出来。

3. 小火炖1-1.5小时，放盐，枸杞再炖半小时。加入香菜起锅。开始享受美味吧。

小贴士

1.喜欢吃辣的朋友可以放点辣椒油，也可以加胡椒粉，根据自己的喜好。