加少少辣椒蒸着吃。排骨中多余的油脂已经在炒和蒸的过程中渗出了，剩下的肉质干且香，而且越嚼越香，香而不腻。这不同寻常的滋味，不失为冬日餐桌增添一抹特别的味道。
用料
| 腊排骨 | 350g |
| 香菇 | 8朵 |
| 干辣椒 | 2根 |
| 调料：生抽1汤匙 |
香菇蒸腊排骨（伊莱特能量土锅）的做法
备好材料；
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将腊排骨和干香菇分别放入温水中浸泡
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将泡好的香菇切块；
![香菇蒸腊排骨（伊莱特能量土锅）的做法步骤图 第4张]( "香菇蒸腊排骨（伊莱特能量土锅）的做法步骤图 第4张")
将排骨和香菇加干辣椒煸炒3分钟；
![香菇蒸腊排骨（伊莱特能量土锅）的做法步骤图 第5张]( "香菇蒸腊排骨（伊莱特能量土锅）的做法步骤图 第5张")
在能量土锅中加入适量清水，将蒸帘放入；
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小贴士
菜谱by：Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书