苦瓜清热解暑
夏日当季蔬菜，有益身体哦！
用料
| 苦瓜 | 1根 |
| 五花肉 | 150克 |
| 香菇 | 5朵 |
| 红椒 | 5分之1个 |
| 青椒 | 1个 |
| 洋葱 | 5分之1个 |
| 小葱 | 1根 |
| 姜 | 1片 |
夏日清热酿苦瓜的做法
苦瓜切成2厘米左右的小段
把苦瓜瓤掏干净！![夏日清热酿苦瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "夏日清热酿苦瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
准备食材。
猪头7瘦3肥，放一点小葱、一小片生姜打成肉末，放生抽5ml、芡粉4g、白胡椒1g、鸡精2g、盐1g
青椒、红椒、洋葱、香菇切小丁![夏日清热酿苦瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "夏日清热酿苦瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
把香菇丁和肉末拌在一起
然后把调制好的肉末装入苦瓜里
这一步不要着急，慢慢的把肉末塞紧![夏日清热酿苦瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "夏日清热酿苦瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
冷水上锅蒸40分钟
苦瓜就已经很软糯了。
根据自己的口感，调整蒸的时间！![夏日清热酿苦瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "夏日清热酿苦瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
在蒸的同时
起锅烧油，把青红椒洋葱爆香
放蚝油、五香粉1调味![夏日清热酿苦瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "夏日清热酿苦瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
蒸好的苦瓜，撒上葱花，淋一圈生抽
![夏日清热酿苦瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "夏日清热酿苦瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
把炒好的配菜浇在苦瓜上面
![夏日清热酿苦瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "夏日清热酿苦瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
香味扑面而来
![夏日清热酿苦瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "夏日清热酿苦瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
😯我儿子开始吃了！
![夏日清热酿苦瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "夏日清热酿苦瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
看他吃苦瓜的表情
哈哈哈啊哈！😊![夏日清热酿苦瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "夏日清热酿苦瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
小贴士
很多人不喜欢吃苦瓜
酿苦瓜比起炒苦瓜更容易被大家接受一点，味道更丰富一些。
在处理好苦瓜后，还可以先焯水，也可以降低苦味，蒸的时候就要缩短一点时间。
当然喜欢吃苦瓜的朋友们，按照步骤来，肯定很喜欢哦！😋
大家都动手交作业吧！喜欢请收藏关注，谢谢🙏