最简单的鱼香肉丝做法 食材 步骤

用料  

最简单的鱼香肉丝的做法  

1. 提前半小时泡木耳，解冻瘦肉(可以带一点肥的)。

2. 切胡萝卜丝，肉丝，葱花，姜片。
   一边切一边煮木耳5分钟。

3. 将油烧热，一边烧一边将肉丝中加入少量淀粉和凉油，少量盐，搅拌均匀。

4. 油热后将肉丝过油，胡萝卜过油。木耳撕成小块。

5. 锅中少量油，加入葱花、姜片和皮辣酱炒香，肉胡萝卜木耳一起放入锅中，加糖，鸡粉和少量盐。出锅前可再加少量醋。