【步骤图】干锅鸭啤酒鸭怪味鸭食谱大全和做法

想做出餐馆里的干锅鸭的味道吗，跟着我吧。

用料  

干锅鸭啤酒鸭怪味鸭的做法  

1. 将鸭洗净切好，加水煮开后沥干待用。

2. 按图准备好配料。

3. 按图准备好配料。

4. 开锅烧油，加入配料，生抽，老抽，盐，火锅料，鸡精，豆瓣酱。翻炒出红油后加入沥干的鸭块，继续翻炒，加入啤酒搅拌均匀，加2碗白水，开大火烧开后转小火闷。

5. 小火闷30分钟左右。

6. 打开锅盖开大火收汁。待汁收一半后关火。

7. 倒入准备好的电磁锅，撒上蒜叶。盖好锅盖。喜欢吃配菜的可以在电磁炉锅底加入萝卜豆芽。

8. 美味的干锅鸭就做好了。