看剧时的馋嘴小零食，冷吃热吃都好吃～
用料
| 杏鲍菇 | 500克 |
| 大蒜 | 15克 |
| 微辣干辣椒 | 6克 |
| 小茴香 | 1克 |
| 孜然粒 | 1克 |
| 老抽 | 2克 |
| 酱油 | 5克 |
| 蚝油 | 10克 |
| 糖 | 2克 |
| 烧烤料 | 10克 |
| 白芝麻 | 一把 |
| 油 | 10克+3克 |
| 十三香 | 0.5克 |
香辣杏鲍菇冷吃的做法
烧水，水开上锅蒸杏鲍菇，10分钟后取出晾凉
![香辣杏鲍菇冷吃的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香辣杏鲍菇冷吃的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
撕成小条
![香辣杏鲍菇冷吃的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "香辣杏鲍菇冷吃的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
蒜切碎，干辣椒剪成小条，孜然粒，小茴香装入碗中备用
![香辣杏鲍菇冷吃的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "香辣杏鲍菇冷吃的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅中加10克油，油温大概七成热时加入杏鲍菇，炒干，越干越好吃！炒好后倒出
![香辣杏鲍菇冷吃的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "香辣杏鲍菇冷吃的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
锅中加3克油，将碗中的调料倒入，中火炒香，下杏鲍菇，翻炒均匀后加老抽，酱油，耗油，炒干酱料
![香辣杏鲍菇冷吃的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "香辣杏鲍菇冷吃的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加白糖，烧烤料，十三香炒香，关火，撒一把白芝麻就完事儿啦
![香辣杏鲍菇冷吃的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "香辣杏鲍菇冷吃的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
-杏鲍菇用锅蒸一下后会更好撕，而且更容易炒干。
-孜然粒和小茴香都是提香的，小茴香没有的话不放也行，孜然粒一定要加！
-我口味属于中等微微偏轻的那种，出锅前先尝尝，自行增减调料。