时间：约15-25分钟
难度：容易做🤞
份量：1人份
用料
| 杏鲍菇 | 1根 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 蒜蓉辣酱 | 15g |
| 甜面酱 | 15g |
| 食用油 | 5g |
| 香菜 | 1根 |
| 洋葱末 | 10g |
| 黑芝麻 | 适量 |
| 即食鸡胸 | 30g |
杏鲍菇烤冷面的做法
用削皮刀把杏鲍菇削成薄片。甜面酱里面加入蒜蓉辣酱，搅拌均匀备用。
![杏鲍菇烤冷面的做法图解 杏鲍菇烤冷面的做法步骤 第2张]( "杏鲍菇烤冷面的做法图解 杏鲍菇烤冷面的做法步骤 第2张")
烧一锅水，水沸腾后，放入杏鲍菇片，烫软之后捞出沥干。
![杏鲍菇烤冷面的做法图解 杏鲍菇烤冷面的做法步骤 第3张]( "杏鲍菇烤冷面的做法图解 杏鲍菇烤冷面的做法步骤 第3张")
不粘平底锅上刷薄薄一层油，放入杏鲍菇片，摊开成均匀的一片。稍微煎一会儿，把水分煎出去。然后淋入两个打散的鸡蛋，把杏鲍菇粘成一片。撒上一些黑芝麻。煎一会儿，煎到鸡蛋基本定型。
![杏鲍菇烤冷面的做法图解 杏鲍菇烤冷面的做法步骤 第4张]( "杏鲍菇烤冷面的做法图解 杏鲍菇烤冷面的做法步骤 第4张")
用铲子翻过来，刷上调好的酱汁。撒上香菜碎、洋葱碎和即食鸡胸，两边向中间卷起来成一束，切块装盘就好。
![杏鲍菇烤冷面的做法图解 杏鲍菇烤冷面的做法步骤 第5张]( "杏鲍菇烤冷面的做法图解 杏鲍菇烤冷面的做法步骤 第5张")
小贴士
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