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用料
冷吃杏鲍菇片的做法
杏鲍菇切薄片(尽量薄)放入小美,锅里加1000ml水 以15分钟/v/速度1反转烹煮。煮好后倒出冷了后挤干水分备用(一定挤干点)
放入油、姜蒜、花椒、干辣椒设置3分钟/v/速度1反转
放入杏鲍菇、生抽、老抽、糖、五香粉。开启小炒肉高温模式设置10分钟,打开量杯盖,最后15秒放入葱段。
出锅~~^_^