辣条营养了一代人~
自制杏鲍菇辣条 吃出街边的味道~
我的第一个菜谱;)
用料
杏鲍菇 | 两根 |
油 | 适量 |
韩国辣酱 | 一勺 |
老抽 | 一勺 |
糖 | 适量 |
孜然 | 适量 |
杏鲍菇辣条的做法
两根杏鲍菇洗干净
手撕成细丝
用手撕会比刀切更容易入味 尽量撕得长一些 最后杏鲍菇盖那里不太好撕可以用刀切成丝油烧热 下锅!
炒到杏鲍菇发软并且出水的时候 加一勺韩国辣酱 拌匀后加老抽和糖
翻炒到上色均匀 关火前撒点孜然拌一拌 孜然是辣条的灵魂!加了自然顿时有了街边的味道~
出锅~为了拍照好看撒了点葱花 其实一般不放哈哈哈哈
小贴士
下锅不需要放葱姜蒜爆锅 因为不放已经很好吃了
出锅还不用放盐 真是好方便啊好方便~