【步骤图】家常菜炒鸡脚（适合新手小白）食谱大全和做法

用料  

家常菜炒鸡脚（适合新手小白）的做法  

1. 买鸡脚的时候让老板对半切开
   清洗之后去掉指甲
   煮饭的时候放上面蒸
   

2. 蒜瓣生姜一定要放。
   大蒜，红辣椒切好

3. 饭熟了就可以把鸡脚端出来，去掉碗里的水。
   锅里热油，倒入生姜和蒜瓣，（放了生姜就不会溅油了哦）
   翻炒两下倒入大蒜和红辣椒
   翻炒翻炒在翻炒倒入鸡脚，翻炒翻炒在翻炒倒入老抽（为什么是老抽不是生抽，因为老抽上色）料酒，盐，水
   翻炒翻炒喜欢吃软软的可以多放些水
   
   

4. 出锅

小贴士

作为新手小白的过来人最怕放菜的时候溅油了，所以一定要先放入生姜，这样就不会溅的到处都是了。
切记老抽不是生抽，老抽上色。什么是上色？就是颜色深点，好看些。