翻冰箱翻到啥吃啥，翻到牛肉了所以土豆炖牛肉做起来。
注意注意⚠️：我做的颜色不太好因为家里没老抽了。
用料
| 牛肉 | 一小坨 |
| 土豆 | 2个 |
| 酱油 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 葱 | 半根 |
| 姜 | 4片 |
| 八角 | 3个 |
| 桂皮 | 2块 |
| 香叶 | 2片 |
| 胡萝卜 | 1根 |
土豆炖牛肉（适合厨房小白新手）的做法
牛肉泡出血水切好放料酒、老抽生抽腌制大概10分钟
![土豆炖牛肉（适合厨房小白新手）的做法步骤图 第2张]( "土豆炖牛肉（适合厨房小白新手）的做法步骤图 第2张")
切好土豆和准备好葱姜蒜和干辣椒
![土豆炖牛肉（适合厨房小白新手）的做法步骤图 第3张]( "土豆炖牛肉（适合厨房小白新手）的做法步骤图 第3张")
热锅热油葱姜蒜爆香
![土豆炖牛肉（适合厨房小白新手）的做法步骤图 第4张]( "土豆炖牛肉（适合厨房小白新手）的做法步骤图 第4张")
放入牛肉加老抽生抽一起炒，我还加了香叶桂皮八角，这样更香
![土豆炖牛肉（适合厨房小白新手）的做法步骤图 第5张]( "土豆炖牛肉（适合厨房小白新手）的做法步骤图 第5张")
然后加入开水大火烧开后转小火炖
![土豆炖牛肉（适合厨房小白新手）的做法步骤图 第6张]( "土豆炖牛肉（适合厨房小白新手）的做法步骤图 第6张")
炖了40分钟后加入土豆胡萝卜再炖20分钟，因为我用的牛腩所以炖的久
![土豆炖牛肉（适合厨房小白新手）的做法步骤图 第7张]( "土豆炖牛肉（适合厨房小白新手）的做法步骤图 第7张")
最后出锅装盘
![土豆炖牛肉（适合厨房小白新手）的做法步骤图 第8张]( "土豆炖牛肉（适合厨房小白新手）的做法步骤图 第8张")
小贴士
牛肉选自己喜欢吃的部位就行，然后我没有加盐，因为酱油本身是咸的，看自己口味就行。