【步骤图】适合厨房小白的西红柿豆腐海鲜菇汤食谱大全和做法

厨房小白的第一道汤

用料  

适合厨房小白的西红柿豆腐海鲜菇汤的做法  

1. 虾仁，冷水冲泡解冻，备用（我用的是冰冻的虾仁，如果是鲜虾，去虾线后备用）
   西红柿切十字花，放入碗内，倒入煮开的水，末过，方便去皮，去皮后切块，尽量切小块，备用
   豆腐切块，大小适中，备用
   海鲜菇洗净，备用
   鸡蛋打散成液，备用

2. 锅内倒入些许油，热锅，放入虾仁，翻炒，加入少许十三香，继续翻炒至虾仁变色

3. 倒入切好的西红柿块，翻炒至西红柿出汤，锅内加水，盖锅盖，等至烧开

4. 烧开后，加入豆腐 海鲜菇，盖锅盖，咕嘟一会儿，放盐和少许美味鲜，将蛋液倒入锅内，待蛋液成型，出锅

小贴士

西红柿切的越小越，汤的西红柿味越弄