奈彩米原汁炖锅:意式海鲜烩烹饪方法,教你奈彩米原汁炖锅:意式海鲜烩做法步骤图

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奈彩米原汁炖锅:意式海鲜烩的做法图解 做法步骤

进来感受一下异国风情,看起来高大上,不过有好的锅具,做起来就很简单噢~

使用产品:WMF奈彩米芬芳原汁炖锅

用料  

波士顿龙虾 1只
海虹(青口贝) 250克
虾仁 100克
扇贝 150克
蛤蜊 100克
明虾 100克
大鱿鱼片 50克
洋葱 适量
适量
西芹 适量
番茄 适量
橄榄油 适量
黑胡椒 适量
白葡萄 适量
意大利橄榄 适量

奈彩米原汁炖锅:意式海鲜烩的做法  

  1. 提前将壳类海鲜放入清水15-30分钟滤去泥沙。

    奈彩米原汁炖锅:意式海鲜烩的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 番茄、洋葱切碎;蒜头、橄榄切片备用。

    奈彩米原汁炖锅:意式海鲜烩的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 波龙背部开刀分成两半,用刀背略拍虾钳至有裂纹(方便加快成熟及入味),明虾取出虾线、虾仁背部改刀。

    奈彩米原汁炖锅:意式海鲜烩的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 扇贝去一面壳,洗净留下贝柱并撒少量盐、黑胡椒、橄榄油备用;鱿鱼片改花刀。

    奈彩米原汁炖锅:意式海鲜烩的做法图解 做法步骤 第5张
  5. WMF芬芳原汁炖锅中倒入橄榄,放入洋葱碎和蒜头。蒜头和洋葱碎炒至金黄透明后,放入番茄碎和橄榄,继续加热至番茄出汁。

    奈彩米原汁炖锅:意式海鲜烩的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 放入适量白葡萄酒,放入龙虾、鱿鱼、虾、贝类转中火煮至锅内沸腾,转小火5-10分钟即可。

    奈彩米原汁炖锅:意式海鲜烩的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 开盖有惊艳。

    奈彩米原汁炖锅:意式海鲜烩的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 装盘,准备开吃吧!

    奈彩米原汁炖锅:意式海鲜烩的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 最后,分享一张精华图,包括食材和做法步骤。欢迎保存。

    奈彩米原汁炖锅:意式海鲜烩的做法图解 做法步骤 第10张