海鲜烩锅烹饪方法窍门 如何做海鲜烩锅才好吃

昨天闲着没事突然想吃虾，偶然在网上看到有人PO的视频索性学来看看。但是忘了拍照，忘了拍照，忘了拍照（过程照片。重要的事情要说三遍）

用料  

海鲜烩锅的做法  

1. 明虾去须，去虾线，用料酒腌制

2. 花蛤提前处理好（不然里面会有脏东西）

3. 红辣椒切段，蒜，生姜切片放到一个碗里—（放一起就行）

4. 洋葱切丁（放一个碗里）西红柿切丁

5. 热锅放油，烧至五分热，放切好的洋葱丁，翻炒。（中火，不要大火）

6. 翻炒一会放准备好的姜片蒜跟辣椒。翻炒片刻放切好的西红柿丁

7. 翻炒2分钟，加入两碗清水（可酌情）。待水开后放入盐，糖，加入少量耗油。

8. 依次放入虾跟花蛤，煮2-5分钟。放黑胡椒粉出锅就好。