新鲜甜美的海鲜 告别重口味 让美味停留在唇齿之间
用料
虾 | 6只 |
贻贝 | 8只 |
白蛤蜊 | 12个 |
鱿鱼圈 | 4个 |
小八爪鱼 | 4只 |
鸡汤 | 150毫升 |
去皮番茄酱 | 100克 |
新鲜罗勒叶 | 4片 |
新鲜意大利芹 | 10克 |
橄榄油 | 一勺 |
黄油 | 10克 |
洋葱丝 | 20克 |
大蒜末 | 10克 |
海盐 | 2克 |
白葡萄酒 | 50毫升 |
意式烩海鲜汤的做法
准备好所有食材
橄榄油黄油炒洋葱
放入海鲜
喷上白葡萄酒
放入去皮番茄和鸡汤
装盘
先放橄榄油黄油 炒洋葱变软 放入大蒜末 炒香放海鲜 大火炒放入白葡萄酒 烧起来🔥 让酒精充分燃烧 火灭了之后盖上锅盖焖一下 贝壳都开了放入去皮番茄和鸡汤(没有鸡汤可以用一点浓汤宝)罗勒叶 海盐 黑胡椒调味 出锅时放入意大利芹 装盘淋上特级初榨橄榄油就好了
小贴士
煮好后的海鲜 没有开口的不能要 口味要把握好 汤的口味正好就行 可以配上面包沾着汤吃