做法超级简单的鱼香肉丝烹饪方法，教你做法超级简单的鱼香肉丝做法步骤图

鱼香肉丝这样做，吃两盘都不过瘾

用料  

做法超级简单的鱼香肉丝的做法  

1. 准备猪里脊肉、泡发木耳、青笋、笋尖、泡辣椒泡姜、鸡蛋和常用调料

2. 里脊肉切丝

3. 青笋、泡发木耳、笋尖切丝

4. 泡姜泡辣椒剁细

5. 肉丝加盐、料酒、酱油、鸡蛋清、淀粉搅拌均匀，腌制15分钟

6. 碗中加入少许盐，两勺白糖，半勺酱油，两勺醋、5勺水淀粉搅拌均匀

7. 热锅烧油，7成油温下肉丝，肉丝炒散变色，加入泡姜泡辣椒，姜蒜粒

8. 炒香后放青笋丝、木耳丝、笋丝

9. 大火炒2分钟放入调好的汁儿，大火收汁后即可出锅

10. 出锅加入葱花，鱼香肉丝就做好了