上次发了一个辅食合集，发现还挺受欢迎~
今天就再给各位多添一道，营养与食欲并存的——黄金牛肉粒
用料
| 牛里脊 | 150g |
| 姜片 | 3片 |
| 葱段 | 2根 |
| 铁棍山药 | 50g |
| 蛋白 | 1个 |
| 玉米淀粉 | 20g |
| 虾粉 | 1g |
| 蛋黄 | 1个 |
| 葱花 | 2g |
【黄金牛肉粒】的做法
将牛肉去筋膜后，放入碗中，加入姜片、葱段、清水浸泡1小时以上去腥味
![「黄金牛肉粒」的做法图解 做法步骤 第2张]( "「黄金牛肉粒」的做法图解 做法步骤 第2张")
山药去皮切块
![「黄金牛肉粒」的做法图解 做法步骤 第3张]( "「黄金牛肉粒」的做法图解 做法步骤 第3张")
将浸泡好的牛肉取出用厨房纸吸干水分，切块备用
![「黄金牛肉粒」的做法图解 做法步骤 第4张]( "「黄金牛肉粒」的做法图解 做法步骤 第4张")
把牛肉块、山药块、蛋白加入到搅拌机中搅成泥，再加入玉米淀粉、虾粉拌匀
![「黄金牛肉粒」的做法图解 做法步骤 第5张]( "「黄金牛肉粒」的做法图解 做法步骤 第5张")
玻璃模具刷一层油，底部垫上一张油纸，倒入搅拌好的牛肉泥，用刮刀稍微铺平
![「黄金牛肉粒」的做法图解 做法步骤 第6张]( "「黄金牛肉粒」的做法图解 做法步骤 第6张")
盖上保鲜膜，边缘搓几个孔，冷水上锅蒸25分钟，取出晾凉切块
![「黄金牛肉粒」的做法图解 做法步骤 第7张]( "「黄金牛肉粒」的做法图解 做法步骤 第7张")
蛋黄加少许葱花拌匀，牛肉块裹上一层蛋黄液，下锅煎至表面金黄即可
![「黄金牛肉粒」的做法图解 做法步骤 第8张]( "「黄金牛肉粒」的做法图解 做法步骤 第8张")
黄金牛肉粒，可以开始啦~
![「黄金牛肉粒」的做法图解 做法步骤 第9张]( "「黄金牛肉粒」的做法图解 做法步骤 第9张")
小贴士
小主提示：
1.此菜谱没有放盐，适合9个月以上的宝宝食用，1岁以上的宝宝吃可以适量加少许盐调味哦
2.对虾过敏的宝宝可以不加虾粉，也可以换成香菇粉来提鲜增香呀